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做腊肠用了十斤肉，另外的十斤肉全抹了盐巴子，做成了咸肉。
这段时间还有大肠，猪肚，猪蹄，以及猪肉头吃，暂时吃不上鲜肉，不如腌制成咸肉，留着慢慢吃。
咸肉保存的时间长，不容易坏，年后多吃个一阵子也没什么。
这些忙好，已经下午四五点钟，外面的天色都逐渐暗沉下来。
小年夜，生产队家家户户都庆祝着，他们家也不例外。
所以晚饭，林薇也往丰盛了的准备。
今天生产队送了好几根大骨，林薇便炖了一根，熬了一锅大骨汤。
今天喝不完也没事，大骨汤留着明天还可以喝。
明早用骨头汤下面条吃，那是又鲜又香的。
其他的东西多，林薇也就没有烧肉了，晚饭再多加了一份红烧大肠，一份猪肚汤，炒了一盘白菜。
米饭蒸的是杂粮红薯饭，味道也还不错。
做好饭
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